Chiacchiere o frittelle 2 dolci tipici di Carnevale.
Ci siamo ormai il Carnevale è arrivato e sembra impossibile stare alla larga dai 2 dolci tipici del periodo di Carnevale vale a dire chiacchiere e frittelle.
Ma siamo sicuri di sapere tutto su chiacchiere e frittelle?
No, allora, continua a leggere e non te ne pentirai questo è poco, ma sicuro!
Chiacchiere o frittelle 2 dolci tipici di Carnevale.
Chiacchiere
Si tratta di delicate sfoglie gonfie e friabili con, per lo più, una bella spolveratina di zucchero a velo.
Questo dolce è anche detto frappe, bugie ed è diffuso per tutto il Bel Paese da Nord a Sud con le Isole comprese dato che vanno dal Trentino Alto Adige alla Sicilia.
Questo dolce tuttavia è davvero molto energetico 5 pezzi che equivalgono grosso modo a 50 grammi forniscono la bellezza di 240 calorie.
Sono ricche di zuccheri e grassi e possono anche causare sovrappeso così come aumento del colesterolo nel sangue
Però non dobbiamo “metterle in croce” se mangiate senza eccesso non ci dobbiamo sentire in colpa.
Ma come non esagerare?
Per non esagerare sono consentite al massimo per due volte alla settimana, ad esempio, come uno spuntino o una gratificazione a fine pasto.
Quali scegliere e come prepararle o acquistarle?
Se vuoi prepararle in casa è davvero molto meglio cuocerle nel forno. E se proprio proprio non puoi non friggerle allora opta per olio extra vergine d’oliva o per l’olio di arachidi.
In alternativa dello zucchero al velo utilizza del cioccolato fondente che è ricco di nutrienti utili al corpo.
Se, invece, preferisci acquistarle già fatte allora leggi bene l’etichetta.
Ricorda che i primi ingredienti menzionati sono quelli che sono presenti in modo maggiore nel prodotto che andiamo ad acquistare.
Stai attento che al primo posto non ci siano, quindi, gli zuccheri e che non siano stati usati, invece, strutto o lardo oppure l’olio di palma.
Frittelle
Le frittelle sono leggermente più sane delle chiacchiere.
Hanno un apporto calorico inferiore dato che si aggirano intorno alle 140 calorie per 50 grammi di prodotto e tendono a rendere sazi prima.
Cosa vuol dire che le frittelle: “tendono a saziare prima”?
Vuol dire che normalmente mangiamo meno frittelle rispetto alle chiacchiere dato che ci sentiremo pieni prima e perciò, magari, ne basterà mangiarne anche solo una.
Le frittelle altresì forniscono anche maggiori quantità di proteine rispetto alle chiacchiere e per questo motivo sono altamente più consigliate.
E non si dimentiche che sovente le frittelle sono pure a base di frutta che è una cosa di per se più sana.
Quelle più tipiche sono a base di uva sultanina che fornisce anche una buona quantità di fibre.
Certo “non è tutto oro quello che luccica” dato che, comunque, le frittelle (lo dice il nome stesso) sono un prodotto fritto e perciò si fanno fatica a digerire, quindi, non bisogna abbondare nel mangiarle.
Come rendere le frittelle meno pesanti?
Per rendere le frittelle meno pesanti si potrebbe prepararle con una friggitrice ad aria così da renderle più leggere e digeribili.
Volendo si potrebbe anche aggiungere della cannella e della frutta in modo tale da diminuire la quantità di zuccheri e dare una mano al benessere del nostro intestino.
Ma come non esagerare nel mangiare le frittelle?
L’ideale sarebbe di mangiare al massimo due porzioni per settimana di frittelle.
Per maggiori informazioni clicca qui https://it.wikipedia.org/wiki/Dolci_carnevaleschi
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